¿Qué es el Reglamento (UE) 2021/2117?
Es el reglamento del Parlamento Europeo y del Consejo de 2 de diciembre de 2021 que reformó la PAC y, entre otras cosas, modificó el artículo 119 del Reglamento (UE) n.º 1308/2013 para añadir dos menciones obligatorias en la etiqueta del vino: la declaración nutricional y la lista de ingredientes.
Hasta entonces, el vino y las bebidas de más de 1,2 % vol estaban exentos de esas dos menciones en el Reglamento (UE) n.º 1169/2011. El 2021/2117 acabó con esa exención para el vino y, en paralelo, para los productos vitivinícolas aromatizados.
El texto también reconoció los vinos desalcoholizados y parcialmente desalcoholizados como categorías y aplicó al vino el principio de que la información puede darse en parte por medios electrónicos. Ahí nace la e-label.
¿Desde cuándo se aplica y a qué vinos?
A los vinos producidos a partir del 8 de diciembre de 2023. Los vinos producidos antes de esa fecha pueden seguir comercializándose hasta agotar existencias con la etiqueta antigua. La fecha que cuenta es la de producción del vino, no la de embotellado ni la de venta.
| Fecha | Qué ocurrió |
|---|---|
| 2 de diciembre de 2021 | Adopción del Reglamento (UE) 2021/2117 |
| 2023 | Reglamento Delegado (UE) 2023/1606: detalles de la e-label y de los ingredientes |
| 24 de noviembre de 2023 | Comunicación de la Comisión C/2023/1190: preguntas y respuestas, palabra «ingredientes» junto al QR |
| 8 de diciembre de 2023 | Aplicación a los vinos producidos desde esa fecha |
| 2026 | Reglamento (UE) 2026/471, paquete del vino, y su corrección posterior |
¿Qué debe ir impreso en la botella?
Además de las menciones clásicas (categoría, DOP o IGP, grado, volumen, procedencia, embotellador, lote), deben ir impresos los alérgenos y el valor energético por 100 ml, que puede abreviarse con el símbolo «E». Si la información nutricional e ingredientes van por QR, junto a él se escribe «ingredientes».
- Alérgenos: «Contiene sulfitos» y, si procede, huevo o leche.
- Valor energético: «E (100 ml) = 312 kJ / 75 kcal».
- QR o enlace a la página con ingredientes e información nutricional.
- La palabra «ingredientes» junto al QR, en la lengua del país de venta.
¿Qué puede ir por medios electrónicos?
La lista de ingredientes y la declaración nutricional completa. La página no puede mostrar información comercial ni recoger o rastrear datos de los usuarios, y no puede ir junto a otra información con fines de venta o marketing, según el Reglamento (UE) 2021/2117 y el Reglamento Delegado (UE) 2023/1606.
En la práctica, eso descarta las páginas de producto de las tiendas en línea, los acortadores de enlaces que miden clics y las plataformas que muestran publicidad. Explicamos cómo debe ser una página correcta en Etiqueta electrónica del vino con código QR.
Impreso o tras el QR, de un vistazo
| Mención | En la etiqueta impresa | Puede ir tras el QR |
|---|---|---|
| Valor energético (kJ / kcal) | Sí | Tabla completa: sí |
| Alérgenos (p. ej. sulfitos) | Sí | No, sigue impreso |
| Lista de ingredientes | O por QR | Sí |
| Información nutricional completa | O por QR | Sí |
| Alcohol, volumen, categoría, procedencia | Sí | No |
| Marketing, rastreo, cookies | — | Nunca en la página e-label |
Reglamento (UE) 2021/2117, para los vinos producidos desde el 8 de diciembre de 2023.
¿Por qué hay que escribir «ingredientes» junto al QR?
Porque así lo indicó la Comisión en su comunicación de preguntas y respuestas publicada el 24 de noviembre de 2023 (C/2023/1190): el código debe ir acompañado de un término que deje claro que lleva a los ingredientes. El símbolo «i» solo no basta.
La aclaración llegó catorce días antes de la fecha de aplicación, cuando muchas etiquetas ya estaban impresas con el símbolo «i». El sector, también la Federación Española del Vino, protestó; varias bodegas tuvieron que rehacer tiradas (Just Drinks). La lección sigue vigente: conviene revisar con los textos del día, no con los de la imprenta de hace un año.
¿Qué cambió el Reglamento Delegado (UE) 2023/1606?
Modificó el Reglamento Delegado (UE) 2019/33 para concretar la aplicación: términos propios del vino en la lista de ingredientes, como «uvas» o «mosto de uva concentrado», la fórmula «contiene … y/o …» para algunos aditivos intercambiables y las condiciones de la etiqueta electrónica (Reglamento Delegado (UE) 2023/1606).
Ejemplos de redacción para cada tipo de vino en Ingredientes, alérgenos y valor energético del vino.
¿Qué es el Reglamento (UE) 2026/471?
Es el llamado paquete del vino, aprobado en 2026, que modifica de nuevo varias normas del sector, en especial las denominaciones de los vinos desalcoholizados y parcialmente desalcoholizados, y habilita a la Comisión para precisar el etiquetado electrónico. Fue corregido en mayo de 2026 con efecto retroactivo (AGRINFO).
No resume ni sustituye al 2021/2117: lo completa. Si su bodega elabora vinos sin alcohol o bajos en alcohol, conviene revisar las etiquetas aprobadas en la primavera de 2026. Para los vinos tranquilos y espumosos clásicos, las obligaciones de ingredientes y nutrición descritas en esta página siguen siendo la base.
¿Qué debe hacer una bodega en cada añada?
Comprobar con el nuevo análisis si cambian el valor energético o los ingredientes, actualizar la página e-label y, si cambia el valor energético impreso o un alérgeno, la contraetiqueta. Y revisar si algún texto nuevo afecta a sus etiquetas antes de encargar la tirada.
- Pedir el boletín de análisis de la añada embotellada.
- Recalcular el valor energético con los factores del Reglamento (UE) 1169/2011.
- Repasar los aditivos y coadyuvantes usados ese año.
- Actualizar la página e-label antes de embotellar.
- Revisar la prueba de imprenta si cambia algo impreso.
¿Cumplen hoy las bodegas con el 2021/2117?
No del todo. En Francia, la CLCV encontró en septiembre de 2025 alrededor de un QR de vino de cada cinco que llevaba a un error o a una página incompleta. En España, la OCU detectó en marzo de 2026 problemas de etiquetado en 13 de 41 vinos de Rioja revisados (OCU).
Los fallos no suelen ser de mala fe: son QR que caducan, páginas que nadie actualizó tras la añada o traducciones olvidadas. Son justo los fallos que una revisión antes de imprimir y una e-label mantenida evitan.
¿Quién puede adaptar mis etiquetas al 2021/2117?
WineLex prepara la contraetiqueta conforme y la e-label de su vino para cada país de venta de la UE, revisadas por un especialista antes de imprimir. Envíenos una foto de su etiqueta actual: la revisión es gratuita y le respondemos en 24 horas laborables.
Preguntas de los bodegueros
¿El Reglamento 2021/2117 se aplica a los vinos de la añada 2022 que aún no he vendido?
No, si el vino se produjo antes del 8 de diciembre de 2023: puede venderse hasta agotar existencias con la etiqueta anterior.
¿Qué tengo que poner en el código QR de la etiqueta del vino según el Reglamento (UE) 2021/2117?
La lista de ingredientes y la información nutricional completa por 100 ml, en la lengua del país de venta, sin marketing ni recogida de datos. Junto al QR, la palabra «ingredientes».
¿Se aplica también a los vinos espumosos y de licor?
Sí, a las categorías de productos vitivinícolas a las que se refiere el artículo 119 del Reglamento (UE) 1308/2013, incluidos espumosos y vinos de licor.
¿Hay sanciones?
Las fija cada Estado miembro. En España, la inspección corresponde a las comunidades autónomas.
Fuentes
Criterios de selección: citamos primero textos oficiales (EUR-Lex, portales legales nacionales) y después encuestas con su editor.
- Regulation (EU) 2021/2117 (EUR-Lex)
- Regulation (EU) No 1308/2013 (EUR-Lex)
- Delegated Regulation (EU) 2023/1606 (EUR-Lex)
- Delegated Regulation (EU) 2019/33 (EUR-Lex)
- Regulation (EU) No 1169/2011 (EUR-Lex)
- Comunicación de la Comisión C/2023/1190, preguntas y respuestas sobre el etiquetado del vino (EUR-Lex)
- AGRINFO, etiquetado de vinos desalcoholizados y Reglamento (UE) 2026/471
- Just Drinks, EU wine label update, November 2023
Actualizado el 2 de noviembre de 2026 por el equipo WineLex