L'esempio di base, con i rimandi ai regolamenti

Esempio, non è un vino reale

Exemplum Rosso

Vino rosso · Denominazione di Origine Protetta1

13,5 % vol2750 ml

Contiene solfiti3

E (100 ml) = 312 kJ / 75 kcal4

Ingredienti e valori nutrizionali5

Imbottigliato da Cantina Esempio, 00000 Paese, Italia · Prodotto in Italia6

L 117

  1. 1

    Categoria del prodotto e menzione DOP/IGP

    Reg. (UE) 1308/2013, art. 119, par. 1, lett. a)-b)
  2. 2
  3. 3

    Allergeni stampati in etichetta, mai solo dietro il QR

    Reg. (UE) 1169/2011, art. 21 e allegato II
  4. 4

    Valore energetico stampato (simbolo E ammesso)

    Reg. (UE) 1308/2013, art. 119, par. 4, modificato dal 2021/2117
  5. 5

    QR code verso l'elenco ingredienti e la dichiarazione nutrizionale

    Reg. (UE) 2021/2117 e Reg. del. (UE) 2023/1606
  6. 6

Ogni numero rimanda al testo che impone l'indicazione.

Esempio 1: rosso DOCG venduto in Italia e in Germania

Una sola controetichetta per due mercati: indicazioni del vino in italiano, allergene e parola «ingredienti» in italiano e tedesco, valore energetico stampato, e-label nelle due lingue. È lo schema più richiesto dalle cantine che iniziano a esportare.

  • Rosso di Esempio DOCG: nome della denominazione con la menzione tradizionale (in italiano anche per la Germania).
  • Vino rosso: categoria del prodotto.
  • 14 % vol: titolo alcolometrico effettivo, cifre di almeno 3 mm.
  • 750 ml: volume nominale, cifre di almeno 4 mm.
  • Prodotto in Italia: provenienza.
  • Imbottigliato all'origine da Azienda Agricola Esempio, Comune (XX), Italia: imbottigliatore.
  • Contiene solfiti · Enthält Sulfite: allergene nelle due lingue.
  • E (100 ml) = 322 kJ / 77 kcal: valore energetico calcolato sull'analisi.
  • QR + «Ingredienti · Zutaten»: accesso all'elenco degli ingredienti e alla dichiarazione nutrizionale.
  • L 24-117: lotto. Il contrassegno di Stato è sul collo della bottiglia.
  • Codici ambientali (per la vendita in Italia): bottiglia GL 71, tappo FOR 51, capsula secondo il materiale, con «Raccolta vetro, verifica le disposizioni del tuo Comune».

Esempio 2: bianco IGT biologico venduto in Italia

Al vino biologico si aggiungono il logo biologico UE, il codice dell'organismo di controllo e l'indicazione dell'origine delle materie prime, come impone il regolamento (UE) 2018/848. Il resto della controetichetta segue le stesse regole di un vino convenzionale.

  • Bianco di Esempio IGT, vino bianco, 12,5 % vol, 750 ml, Prodotto in Italia.
  • Imbottigliato da …: imbottigliatore.
  • Contiene solfiti: obbligatorio anche nel biologico se si superano 10 mg/l.
  • E (100 ml) = 300 kJ / 72 kcal e QR con la parola «ingredienti».
  • Logo biologico UE + IT-BIO-000 + Agricoltura Italia: codice di esempio, da sostituire con quello del vostro organismo di controllo.
  • Lotto e codici ambientali come nell'esempio 1.

Esempio 3: spumante brut DOC

Lo spumante aggiunge il tenore di zuccheri (qui «brut») e, nell'elenco degli ingredienti, gli sciroppi di tiraggio e di dosaggio. Per gli spumanti l'indicazione può riguardare il produttore o il venditore invece dell'imbottigliatore.

  • Spumante di Esempio DOC, vino spumante di qualità, brut.
  • 12 % vol, 750 ml, Prodotto in Italia.
  • Prodotto da … o Elaborato da …: produttore o venditore, secondo il caso.
  • Contiene solfiti.
  • E (100 ml) = 295 kJ / 71 kcal: calcolato includendo gli zuccheri del dosaggio.
  • QR + «ingredienti»: nell'e-label «uve, sciroppo zuccherino di tiraggio, sciroppo zuccherino di dosaggio, conservante: solfiti».
  • Lotto e codici ambientali di bottiglia, tappo, gabbietta (FE 40) e capsula.

Cosa c'è nella pagina e-label degli esempi?

L'elenco degli ingredienti e la dichiarazione nutrizionale per 100 ml, nella lingua del consumatore, senza marketing né tracciamento. Ecco la tabella nutrizionale dell'esempio 1, con i valori trascurabili indicati come zero.

Cosa c'è nella pagina e-label degli esempi?
Per 100 mlRosso di Esempio DOCG
Energia322 kJ / 77 kcal
Grassi0 g
di cui acidi grassi saturi0 g
Carboidrati0,3 g
di cui zuccheri0,2 g
Proteine0 g
Sale0 g

Valori di fantasia. Calcolate i vostri con il calcolatore dei valori nutrizionali.

Esempio 4: vino senza denominazione venduto online in più paesi

Per chi vende online a privati in tutta l'UE, la soluzione più semplice è una controetichetta unica con allergeni in più lingue e un'e-label che si apre nella lingua del telefono. Ecco come si presenta per Italia, Germania, Francia e Paesi Bassi.

  • Vino rosso, 12,5 % vol, 750 ml, Prodotto in Italia, Imbottigliato da ….
  • Contiene solfiti · Enthält Sulfite · Contient des sulfites · Bevat sulfieten: una riga, quattro lingue.
  • E (100 ml) = 300 kJ / 72 kcal: il simbolo «E» evita di tradurre la parola «energia».
  • QR + «Ingredienti · Zutaten · Ingrédients · Ingrediënten».
  • Pittogramma donna incinta, per la vendita in Francia.
  • Lotto e codici ambientali per l'Italia.
  • Annata e vitigno solo se rispettano le condizioni del regolamento 2019/33 per i vini senza DOP o IGP.

Cosa mettere sul fronte e cosa sul retro?

Nessuna regola impone il fronte o il retro: conta che le indicazioni obbligatorie siano leggibili e, per quelle previste, nello stesso campo visivo. Negli esempi il fronte porta nome, denominazione e annata; il retro tutto il resto. È la scelta più comune, e la più semplice da aggiornare.

Tenere sul retro tutte le informazioni che cambiano (valore energetico, lotto, lingue) permette di ristampare solo la controetichetta quando arriva una nuova annata o un nuovo mercato, e di lasciare invariato il fronte, che è la parte più costosa da stampare.

Quali errori evitare copiando un esempio?

Copiare i valori e non la struttura. Valore energetico, alcol e zuccheri cambiano da vino a vino e da annata ad annata; gli additivi dipendono dalle vostre pratiche di cantina; lingue e diciture dipendono dai paesi in cui vendete.

  • Valore energetico di un esempio o dell'annata precedente.
  • Additivi copiati da un altro vino, che voi non usate (o viceversa).
  • «Imbottigliato all'origine» usato quando le condizioni non ci sono.
  • Codice biologico di esempio lasciato in etichetta.
  • Simbolo «i» al posto della parola «ingredienti».

Come trasformare un esempio nella vostra controetichetta?

Partendo dai vostri dati, non dal testo dell'esempio: rapporto di analisi, registro delle pratiche enologiche, disciplinare, paesi di vendita. Con questi si compila la struttura dell'esempio riga per riga, poi si controllano altezze dei caratteri, lingue e QR sul file di stampa.

È esattamente il lavoro che facciamo per le cantine: compiliamo la struttura con i vostri dati, uno specialista la verifica, voi approvate la bozza. Se preferite farlo da soli, la verifica gratuita vi dice comunque cosa manca prima di stampare.

Le domande dei produttori

Dove si scrive il lotto sulla bottiglia di vino?

Sulla controetichetta, sul vetro o sul collo, preceduto di solito dalla lettera «L». Non deve stare nello stesso campo visivo delle altre indicazioni.

Il valore energetico va scritto in kJ e in kcal?

Sì, entrambi, per 100 ml. Per esempio «E (100 ml) = 312 kJ / 75 kcal».

Serve una controetichetta diversa per ogni annata?

Solo se cambiano i dati stampati, come il valore energetico o l'annata. Con un'e-label aggiornabile, il QR resta lo stesso.

Esiste un fac-simile ufficiale di etichetta del vino?

Il Ministero dell'agricoltura pubblica uno schema delle indicazioni obbligatorie, ma non un modello da copiare. Gli esempi di questa pagina seguono quelle indicazioni con i testi UE aggiornati.

Posso usare questi esempi per la mia etichetta?

Sì, come struttura. I valori sono di fantasia: alcol, zuccheri, energia, additivi e codici devono essere i vostri.

Lo spumante deve indicare il tenore di zuccheri?

Sì: brut, extra brut, dosaggio zero, extra dry e così via, secondo gli zuccheri residui, come impone l'articolo 119 del regolamento (UE) n. 1308/2013.

Fonti

Criteri di selezione: citiamo prima i testi ufficiali (EUR-Lex, portali normativi nazionali), poi indagini con il nome dell'editore.

Aggiornato il 2 novembre 2026 dal team WineLex