Quelles mentions sont obligatoires sur une étiquette de vin ?
L'article 119 du règlement (UE) n° 1308/2013 liste les mentions propres au vin ; le règlement (UE) n° 1169/2011 ajoute les allergènes et le volume, la directive 2011/91/UE le lot. Le tableau résume chaque mention, un exemple et le texte qui l'impose.
| Mention | Exemple | Source |
|---|---|---|
| Catégorie du produit de la vigne | Vin, vin mousseux, vin de liqueur | 1308/2013, art. 119 |
| Mention et nom AOP ou IGP | Appellation Saint-Chinian Protégée / Contrôlée | 1308/2013, art. 119 |
| Titre alcoométrique volumique acquis | 13,5 % vol | 1308/2013, art. 119 ; règl. délégué 2019/33 |
| Provenance | Produit de France | 1308/2013, art. 119 |
| Embouteilleur (ou élaborateur pour les mousseux) | Mis en bouteille par … à …, France | 1308/2013, art. 119 |
| Importateur (vins importés) | Importé par … | 1308/2013, art. 119 |
| Teneur en sucre (vins mousseux) | Brut, demi-sec | 1308/2013, art. 119 ; 2019/33, annexe III |
| Déclaration nutritionnelle | E (100 ml) = 312 kJ / 75 kcal + tableau | 1308/2013, art. 119, modifié par 2021/2117 |
| Liste des ingrédients | Raisins, conservateur : sulfites | 1308/2013, art. 119, modifié par 2021/2117 |
| Allergènes | Contient des sulfites | 1169/2011, art. 21 et annexe II ; 2019/33, art. 41 |
| Volume nominal | 75 cl ou 750 ml | 1169/2011, art. 9 |
| Numéro de lot | L 117 | Directive 2011/91/UE |
| Avertissement femmes enceintes | Pictogramme ou phrase | Code de la santé publique, art. L3322-2 (vente en France) |
Les règles de présentation figurent dans le règlement délégué (UE) 2019/33, modifié par le règlement délégué (UE) 2023/1606.
Quelles mentions doivent être dans le même champ visuel ?
Les principales mentions obligatoires doivent pouvoir se lire ensemble sans tourner la bouteille (règlement délégué (UE) 2019/33, art. 40). Certaines en sont dispensées, notamment le numéro de lot, les allergènes, l'embouteilleur ou l'importateur, la liste des ingrédients et la déclaration nutritionnelle.
En pratique, la catégorie, l'appellation, le titre alcoométrique, le volume et la provenance se regroupent sur une même face, souvent la contre-étiquette quand l'avant est réservé au nom du domaine et de la cuvée. L'étiquette avant peut alors ne porter que le nom et l'appellation, à condition que celle-ci soit répétée dans le champ visuel des autres mentions ou que la disposition permette de tout lire ensemble.
En France, l'avertissement destiné aux femmes enceintes doit lui aussi figurer dans le même champ visuel que le titre alcoométrique. Le détail est dans notre article sur le logo femme enceinte.
Qu'est-ce qui peut passer par QR code ?
La liste des ingrédients et la déclaration nutritionnelle complète peuvent être fournies par voie électronique. La valeur énergétique reste imprimée et les allergènes figurent toujours sur l'étiquette elle-même (règlement (UE) 2021/2117). Le QR code doit être accompagné du mot « ingrédients ».
La page électronique ne doit contenir ni information commerciale ou marketing, ni collecte ou suivi de données. Elle doit présenter les informations dans la langue des consommateurs du pays de vente.
En novembre 2023, deux semaines avant l'échéance, la Commission européenne a précisé qu'un simple symbole « i » à côté du QR ne suffit pas : le mot « ingrédients » doit être écrit. Des caves ont dû refaire des étiquettes déjà imprimées. Le détail technique de la page est sur notre page e-label.
Imprimé ou derrière le QR : récapitulatif
| Mention | Sur l'étiquette imprimée | Peut passer derrière le QR |
|---|---|---|
| Valeur énergétique (kJ / kcal) | Oui | Tableau complet : oui |
| Allergènes (ex. sulfites) | Oui | Non, reste imprimé |
| Liste des ingrédients | Ou via QR | Oui |
| Déclaration nutritionnelle complète | Ou via QR | Oui |
| Alcool, volume, catégorie, provenance | Oui | Non |
| Marketing, pistage, cookies | — | Jamais sur la page e-label |
Règlement (UE) 2021/2117, pour les vins produits à partir du 8 décembre 2023.
Comment calculer la valeur énergétique ?
Avec les coefficients de l'annexe XIV du règlement (UE) n° 1169/2011 : 29 kJ (7 kcal) par gramme d'alcool, 17 kJ (4 kcal) par gramme de glucides, 13 kJ (3 kcal) par gramme d'acides organiques, 10 kJ (2,4 kcal) par gramme de polyols. Un rouge sec à 13,5 % vol donne environ 312 kJ / 75 kcal pour 100 ml.
Faites le calcul avec notre calculateur gratuit. La valeur s'écrit pour 100 ml, en kJ et en kcal ; le symbole « E » est admis.
Comment indiquer les allergènes sur une étiquette de vin ?
Par le mot « contient » suivi du nom de l'allergène, dans la langue du pays de vente : « contient des sulfites » dès que le vin dépasse 10 mg/l d'anhydride sulfureux (règlement (UE) n° 1169/2011, annexe II). Les colles à base d'œuf ou de lait se déclarent si elles restent détectables (règlement délégué (UE) 2019/33, art. 41).
Les termes exacts sont fixés à l'annexe I du règlement délégué 2019/33 et peuvent être accompagnés d'un pictogramme. Les allergènes restent toujours imprimés. Voir notre guide sulfites et allergènes.
Quelle taille pour les caractères ?
La hauteur du « x » des mentions obligatoires doit être d'au moins 1,2 mm, ou 0,9 mm si la plus grande face de l'emballage fait moins de 80 cm² (règlement (UE) n° 1169/2011, art. 13). Les chiffres du volume nominal ont leurs propres hauteurs minimales (directive 76/211/CEE).
| Élément | Hauteur minimale | Source |
|---|---|---|
| Mentions obligatoires (hauteur du « x ») | 1,2 mm (0,9 mm si face < 80 cm²) | 1169/2011, art. 13 |
| Chiffres du volume, de 20 cl à 1 l | 4 mm | Directive 76/211/CEE, annexe |
| Chiffres du volume, au-delà de 1 l | 6 mm | Directive 76/211/CEE, annexe |
| Chiffres du volume, de 5 à 20 cl | 3 mm | Directive 76/211/CEE, annexe |
Tout le détail dans notre guide taille de l'étiquette et des caractères.
Comment écrire le titre alcoométrique ?
En pourcentage du volume, par unité ou demi-unité, suivi du symbole « % vol » : « 13 % vol » ou « 13,5 % vol ». Le chiffre peut être précédé de « alcool » ou « alc. ». La valeur imprimée ne peut s'écarter de l'analyse que dans la limite de la tolérance fixée par le règlement délégué (UE) 2019/33, en général 0,5 % vol.
La tolérance est plus large pour certains vins, notamment les vins conservés en bouteille plus de trois ans, les mousseux et les vins de liqueur. Elle ne permet pas d'arrondir à sa convenance : le degré doit correspondre au lot embouteillé, et il change souvent d'un millésime à l'autre.
Comment indiquer l'embouteilleur et la provenance ?
L'embouteilleur s'indique par « mis en bouteille par » suivi du nom et de la commune, avec l'État membre. La provenance s'écrit « Produit de France » ou « Vin de France » selon la catégorie. Pour les mousseux, on indique le producteur ou l'élaborateur à la place de l'embouteilleur.
Les mentions « mis en bouteille au domaine » ou « au château » sont réservées au vin embouteillé sur l'exploitation qui a récolté les raisins et vinifié. Un vin embouteillé par un prestataire extérieur ou une coopérative obéit à des formulations précises qu'il faut vérifier.
Quelles mentions sont facultatives ?
Le millésime, le ou les cépages, la mention « vin bio », les mentions traditionnelles (« château », « clos », « grand cru » selon les règles de l'appellation), le nom de l'exploitation et les distinctions sont facultatifs, mais strictement encadrés quand ils figurent (règlement délégué (UE) 2019/33).
- Millésime : au moins 85 % des raisins de l'année indiquée.
- Cépage : au moins 85 % du cépage nommé pour une mention unique, sous réserve des règles de l'appellation.
- Mentions liées à l'exploitation (« château », « domaine », « mis en bouteille au domaine ») : seulement si les conditions sont remplies.
- Médailles : seulement pour des concours reconnus, sur le lot réellement primé.
- Logo bio européen : obligatoire sur un vin certifié bio, avec le code de l'organisme certificateur. Contre-étiquette d'un vin bio.
Les règles s'appliquent-elles aux vins produits avant le 8 décembre 2023 ?
Non. Les vins produits avant cette date peuvent être vendus avec leur étiquetage antérieur jusqu'à épuisement des stocks (règlement (UE) 2021/2117). La date qui compte est celle de la production du vin, pas celle de la mise en bouteille ni de la vente.
Qu'ajoutent la France et les autres pays de vente ?
Chaque pays impose sa langue et parfois ses propres mentions. La France ajoute l'avertissement femmes enceintes et des règles de tri pour certains emballages ; l'Italie un étiquetage environnemental ; l'Allemagne l'enregistrement des emballages. Notre page export les résume pays par pays.
- France : règles nationales, logo femme enceinte, Triman et Info-tri.
- Allemagne : vendre son vin en Allemagne.
- Belgique : vendre son vin en Belgique.
- Italie : vendre son vin en Italie.
- Suisse : encaveurs suisses et export UE.
Les textes sur lesquels nous vérifions
- Règlement (UE) n° 1308/2013
OCM, étiquetage du vin (art. 119 à 122).
- Règlement (UE) 2021/2117
Ajoute la liste des ingrédients et la déclaration nutritionnelle pour le vin.
- Règlement délégué (UE) 2019/33
Règles détaillées d'étiquetage et de présentation du vin.
- Règlement délégué (UE) 2023/1606
Modifie le 2019/33 : étiquette électronique, désignation des ingrédients.
- Règlement (UE) n° 1169/2011
INCO : taille des caractères (art. 13), allergènes (art. 21), coefficients énergétiques (annexe XIV).
- Directive 2011/91/UE
Mention du lot.
Les questions des vignerons
Quelles sont les mentions obligatoires sur une bouteille de vin ?
Catégorie, AOP ou IGP s'il y a lieu, titre alcoométrique, volume, provenance, embouteilleur, lot, allergènes, valeur énergétique, et accès aux ingrédients et à la déclaration nutritionnelle. En France, l'avertissement femmes enceintes.
L'étiquette d'un vin doit-elle indiquer les ingrédients ?
Oui, pour les vins produits dans l'UE à partir du 8 décembre 2023. Ils peuvent être imprimés ou fournis par QR code avec le mot « ingrédients » à côté.
« Contient des sulfites » doit-il être imprimé ?
Oui. Les allergènes ne peuvent pas passer seulement derrière le QR : ils figurent sur l'étiquette, dans la langue du pays de vente.
Le millésime est-il obligatoire ?
Non, il est facultatif. S'il figure, au moins 85 % des raisins doivent provenir de l'année indiquée.
Toutes les mentions doivent-elles être sur l'étiquette avant ?
Non. Elles peuvent figurer sur la contre-étiquette, à condition que les principales soient dans le même champ visuel et lisibles.
Qui contrôle les étiquettes de vin en France ?
Principalement la DGCCRF, avec les douanes et l'INAO pour les appellations.
Sources
Critères de sélection : nous citons d'abord les textes officiels (EUR-Lex, portails juridiques nationaux), puis des enquêtes dont l'éditeur est nommé.
- Regulation (EU) No 1308/2013 (EUR-Lex)
- Regulation (EU) 2021/2117 (EUR-Lex)
- Delegated Regulation (EU) 2019/33 (EUR-Lex)
- Delegated Regulation (EU) 2023/1606 (EUR-Lex)
- Regulation (EU) No 1169/2011 (EUR-Lex)
- Directive 2011/91/EU (EUR-Lex)
- Directive 76/211/CEE (EUR-Lex)
- Just Drinks, EU wine label update, November 2023
Mis à jour le 2 novembre 2026 par l'équipe WineLex
Comment écrire la liste des ingrédients d'un vin ?
Précédée du mot « ingrédients », par ordre décroissant de poids : raisins (ou moût), puis les éventuels sucres, moût concentré rectifié ou liqueurs, puis les additifs désignés par leur catégorie et leur nom ou leur numéro E, comme « conservateur : sulfites » (règlement délégué (UE) 2023/1606).
Exemple pour un rouge sec : « Ingrédients : raisins, régulateur d'acidité : acide tartrique, conservateur : sulfites. » Les auxiliaires technologiques (bentonite, levures, la plupart des colles) ne sont pas listés, sauf s'ils laissent un allergène. Les allergènes sont mis en évidence dans la liste, par exemple en gras.
Pour certains régulateurs d'acidité et stabilisants interchangeables, la mention « contient … et/ou … » est admise. Les gaz utilisés pour protéger le vin peuvent être signalés par « mis en bouteille sous atmosphère protectrice ». Tous les cas sont expliqués dans notre guide ingrédients et valeur énergétique.